Mantar Ekşileme

Mantar Ekşileme

Mantar Ekşileme Tarifi: Limonun ferahlatıcı ekşiliğiyle lezzetlenen, sarımsağın aromasıyla zenginleşen Mantar Ekşileme tarifi, hafif ve sağlıklı bir meze alternatifi! Haşlanan mantarların, zeytinyağı ve limon sosuyla bu…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 diş sarımsak
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet limonun suyu
4
400 gr kültür mantarı
5
1 çay kaşığı tuz
6
Yarım limonun suyu
7
4 su bardağı su
8
1-2 dal taze soğan

Tarif

1

Mantarları temizleyip büyüklüklerine göre doğrayın.

2

Bir tencereye 4 su bardağı suyu koyun, içine yarım limonun suyunu ve tuzu ekleyin.

3

Kaynayınca mantarları ekleyip 5 dakika haşlayın.

4

Süzüp kenara alın.

5

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.

6

Haşlanmış mantarları ekleyip 2-3 dakika soteleyin.

7

Ocaktan almadan önce 1 limonun suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın.

8

Üzerine ince doğranmış taze soğan serptikten sonra ılık veya soğuk şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle