Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı pırasayı, mandalina sosu dokunuşuyla parlatmak ve akşam yemeklerinize, davetlerinize damga vurmak istemez miydiniz?

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kilogram pırasa

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 yemek kaşığı siyah pirinç

2 adet orta boy havuç

1,5 su bardağı su

1 adet mandalina suyu

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağı bir tencereye alınır. Suda bekletip bol su ile yıkadığımız pirinçler eklenir ve hafif kavrulur.

Suyu eklenir ve bu şekilde pirinçler 10 dakika pişirilir.

Küp küp doğradığımız havuçlar ve ince ince doğranan pırasa da eklenir.

30-35 dakika kısık ateşte kontrollü pişirilir.

Ocağın altını kapatmaya yakın mandalina ve limon suyu, tuzu da eklenir, demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.