Mandalina Soslu Muhallebi

Mandalina Soslu Muhallebi

Derin bir kapta yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle 3 dakika çırpın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 su bardağı süt
2
2 yumurta sarısı
3
2 çorba kaşığı un
4
2 çorba kaşığı buğday nişastası
5
1 paket vanilya
6
50 gr tereyağı
7
1 su bardağı toz şeker
8
3 çorba kaşığı çekilmiş badem
9
4 çorba kaşığı su
10
5 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
11
6 çorba kaşığı nişasta
12
Yarım su bardağı toz şeker
13
2 çorba kaşığı kıyılmış mandalina kabuğu
14
Mandalina dilimleri
15
Mandalina kabuğu şekerlemesi

Tarif

1

Derin bir kapta yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle 3 dakika çırpın.

2

Ayrı bir kapta buğday nişastasını 4 kaşık suyla ezip karışıma ekleyin. Un ve vanilyayı ilave edin.

3

Üzerine sütü üzerine döküp düzgün bir karışım elde edinceye kadar çırpın.

4

Hazırladığınız karışımı derin bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin.

5

Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başlayınca badem ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi karıştırmadan birkaç dakika daha pişirin.

6

Ocaktan alıp üzeri kaymak tutmaması için soğuyuncaya kadar mikserle çırpın. Kaselerin yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Buzlukta 5 dakika bekletin.

7

Sos için, mandalina suyu, su, nişasta, mandalina kabuğu ve şekeri tencerede karıştırın.

8

Kısık ateşte devamlı karıştırarak pelte kıvamında pişirin. Soğuyunca katılaşan muhallebinin üzerine paylaştırın.

9

Katılaşması için buzlukta 5 dakika bekletin. Malzeme bitene kadar işlemi sürdürün. Kaselerin üzerlerini mandalina kabuğu şekerlemesi ile süsleyip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle