Mandalina Kabuğu Reçeli
Acılığı alınmış mandalina kabuklarıyla hazırlanan bu reçel, kahvaltı sofralarınıza enfes bir aroma katacak.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6-7 adet mandalinanın kabuğu2
2 su bardağı toz şeker3
2 su bardağı su4
1 tatlı kaşığı limon suyuTarif
1
Mandalinaların kabuklarını soyun ve beyaz kısımlarını nazikçe temizleyin.
2
Kabukları şeritler halinde kesin. Ardından bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3
Kaynatın ve süzün. Bu işlemi acılığını tamamen giderene kadar 2-3 kez tekrarlayın. Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
4
Şeker tamamen eridikten sonra haşlanmış mandalina kabuklarını ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
5
Kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
6
Reçeli ocaktan alıp soğumaya bırakın.
7
Soğuduktan sonra kavanoza aktarın.
8
Kahvaltılarda ya da tatlılarınızda kullanarak servis edebilirsiniz.