Malhitiye Çorbası
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 yemek kaşığı zeytinyağı2
1 soğan3
1 rendelenmiş havuç4
1 yemek kaşığı domates salçası5
1 yemek kaşığı biber salçası6
1 çay bardağı kırmızı mercimek7
8 su bardağı sıcak su8
Yarım çay bardağı pirinç9
Yarım çay bardağı bulgur10
25 gr tereyağı11
Kırmızı pul biber12
Kuru nane13
Kekik14
Karabiber15
TuzTarif
1
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
Salçalar, havuç ve mercimeği ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
3
Pirinç, bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edin.
4
Tereyağını küçük bir tavada eritip içine pul biber, nane ve kekik ekleyin.
5
Bu karışımı çorbaya ekleyip karıştırın. Servis kaselerine paylaştırıp sıcak servis yapın.