Malatya Usulü Salma Bulgur Pilavı
Malatya usulü salma bulgur pilavı tarifi, pilav tariflerinin en pratik en lezzetli tariflerinden biri olmaya aday! Şimdiden ellerinize sağlık.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pilavlık bulgur2
4 su bardağı tavuk suyu3
3 yemek kaşığı tereyağı4
2 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 adet tavuk göğsü6
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Tencereye tavuk suyunu ekleyip, kaynatıyoruz. Kaynayan tavuk suyuna bulguru ve tuzu ekliyoruz.
2
Ocağın altını kısıp iyice suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3
Başka bir sos tenceresinde tereyağını köpük köpük olana kadar kızdırıyoruz. (Rengi hafif dönmeli ama fazla değil, yansın istemiyoruz.)
4
Sonra zeytinyağını da ekleyip altını kapatıyoruz.
5
Pişen pilavın üzerine yağını döküp karıştırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Servis tabağına döküp üzerine haşlanmış tavuğunu ekliyoruz. Ardından servis ediyoruz, afiyetler olsun!