Maki Sushi
Sushi denildiğinde, hemen hemen herkesin aklına maki sushi görünümü gelir. Sushinin geleneksel hallerinden biri olan maki sushi, deniz yosunu, pirinç ve balık ile hazırlanır. Maki kendi içinde de farklı çeşitlere sahipt…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle pirinci haşlayın. Pilav sosu için; Şeker, tuz ve sirkeyi karıştırıp kaynatın.
Sosu soğuması için bekletin. Sos soğuduğunda, sıcak pirincin üzerine dökün ve karıştırın.
Somon ve ton balığı filetolarını, keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
Deniz yosunu yapraklarını ikiye bölün. Bambu tabakanın üzerine yarım yosun yaprağını yerleştirin.
Bir avuç pirinci yaprağın üzerine yayın. Üzerine ton balığı veya somon dilimlerini yerleştirin.
İsteğe göre iç kısmına salatalık veya avokado dilimleri yerleştirin.
Hepsini bambu yardımıyla sıkıca sararak rulo şekline getirin.
Ruloyu bambudan çıkartın. Bıçak yardımıyla dilimleyin.
Kırmızı turp dilimleri, wasabi ve zencefil turşusu eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.