Makedon Usulü Musakka

Makedon Usulü Musakka

Hem görüntüsüyle, hem tadıyla mest edecek, patates, patlıcan, beşamel sos ve kıymanın müthiş uyumuna tanık olacağınız bu tarif mutlaka denenmeli!

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet patlıcan
2
4 adet patates
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 çay kaşığı tuz
5
1/2 çay bardağı zeytinyağı
6
1 adet soğan
7
2 diş sarımsak
8
250 gram dana kıyma
9
1 yemek kaşığı un
10
2 çay kaşığı tuz
11
2 çay kaşığı nane
12
1 çay kaşığı kekik
13
2 adet defne yaprağı
14
1 yemek kaşığı domates salçası
15
2 adet rendelenmiş domates
16
1 adet çubuk tarçın

Tarif

1

Patlıcanları halka halka kesip fırın kağıdının üzerine yerleştirin ve üstlerinde zeytinyağı gezdirin.

2

170 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

3

Orta ateşte, derin bir tavada zeytinyağı ile soğanı, soğan pembeleşinceye kadar kavurun.

4

Sarımsak ve dana kıymayı da ekledikten sonra, kıyma suyunu çekip pişene kadar kavurun.

5

Un, tuz, nane, kekik, karabiber, defne yaprağı, domates salçası, rendelenmiş domates ve çubuk tarçını da üzerine ekledikten sonra güzelce karıştırın ve 10 dakika kadar bu şekilde pişirin.

6

Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına 1 kepçe kadar <a href="http://yemek.com/tarif/besamel-sos/">beşamel sos</a> dökün ve yayın.

7

Halka halka doğradığınız ve haşladığınız patatesleri üzerine ilave edin.

8

Üzerine tekrar beşamel sos döktükten sonra fırında pişirdiğiniz halka patlıcanları yerleştirin.

9

Hazırladığınız kıymalı harcı patlıcanların üzerine yaydıktan sonra kalan beşamel sosu tekrar üzerine yayın ve toz parmesanı her yere gelecek şekilde yayın.

10

180 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

11

Dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle