Mahlepli Peynirli Poğaça
Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan mahlepli peynirli poğaça tarifi, mahlebin aromasıyla peynirin uyumunu birleştirerek her lokmada eşsiz bir lezzet sunar. Hem yumuşak dokusu hem de hafif baharatlı aromas…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un2
1/2 su bardağı sıvı yağ3
1/2 su bardağı yoğurt4
1 paket kabartma tozu5
1 tatlı kaşığı mahlep6
1 çay kaşığı tuz7
1 yumurta (bir kısmını üzerine sürmek için ayırın)8
150–200 g beyaz peynir (isteğe bağlı lor veya kaşar peyniri de kullanılabilir)9
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanozTarif
1
Unu geniş bir kaba eleyin. Kabartma tozu, tuz ve mahlebi ekleyin, karıştırın.
2
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3
Beyaz peyniri çatalla ezin, doğranmış maydanozla karıştırın.
4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açın.
5
İçine peynirli harçtan koyun ve yarım ay veya yuvarlak şekilde kapatın.
6
Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün, parlak ve kızarık bir görüntü elde edin. Afiyet olsun.