Mahlepli Kandil Simidi

Mis kokusuyla kıyır kıyır kandil simidi hazırlayın. Tam ölçülü kıvamıyla pastanedekileri aratmayacak lezzette bir simit bu! Mutlaka denemenizi öneririz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

125 gram tereyağı

1 kahve fincanı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

3-4 su bardağı un

1/2 paket kabartma tozu

1 adet yumurta sarısı

1 adet yumurta beyazı

1 yemek kaşığı çörek otu

1 çorba kaşığı susam

Tarif

Bütün malzemeleri yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.

Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verin.

Bir kısmını yumurta akına batırıp susamla kaplayın. Bir kısmının üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış fırında alt-üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle