Mac and Cheese

Mac and Cheese

Mac and cheese tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket fırın makarna
2
1 su bardağı süt
3
2 yemek kaşığı un
4
2 yemek kaşığı tereyağı
5
1 paket krema
6
1 su bardağı rendelenmiş mozarella
7
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
8
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
9
4 yemek kaşığı toz parmesan
10
1 adet mozarella peyniri
11
1 tatlı kaşığı taneli hardal
12
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
13
1 tutam tane karabiber
14
1 tutam tuz

Tarif

1

1 paket makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz.

2

Makarnalar haşlanırken beşamel kısmı için tereyağını ayrı bir tencerede eritiyoruz.

3

Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

4

Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı tuz, değirmende ögütülmüş yaklaşık 1 çay kaşığı karabiber ve yaklaşık yarım çay kaşığı muskat ekliyoruz.

5

Makarnaları beşamel içerisinde de pişeceği için yaklaşık 10 dakika kadar pişirip hafif diri bir kıvamda bırakıp süzüyoruz.

6

Makarnaları beşamelin olduğu tencereye aktarıp üzerine kremayı da ilave edip karıştırıyoruz. Hardalı ekliyoruz.

7

Tüm peynirlerden biraz üzeri için ayırıp peynirleri de makarnaların üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

8

Peynirlerin tuz farkedeceği için bu aşamada tuzuna bakıp gerekirse tekrar tuz ekliyoruz.

9

Bir borcama aktarıyoruz. Üzerine peynirleri serpiyoruz ve fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle