Lübnan Usülu Mütebbel

Lübnan usulu mütebbel rakı masana en yakışanlardandır. Tahin ve közlemiş patlıcanın birlikteliğinden doğan bu meze oldukça lezzetlidir.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram közlenmiş patlıcan

4 yemek kaşığı tahin

1 adet limonun suyu

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük olacak şekilde doğrayın.

Sarımsakları rendeleyin veya havanda dövüp patlıcanlara ekleyin.

Tahini patlıcanlara ekleyip karıştırın.

Limonların suyunu sıkınve üzerine zeytinyağını ekleyip patlıcanları karışımla birleştirin.

Homojen olacak şekilde karıştırın. Afiyetle yiyin.