Lorlu Pırasa Böreği

Lezzetli mi lezzetli Lorlu Pırasa Böreği Tarifi

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4-5 adet pırasa

1 patates

Yarım paket lor peynir

1-2 dal maydanoz

5 yufka

Tuz,

Karabiber,

Kırmızı toz biber

1 su bardağı süt,

5-6 kaşık yoğurt,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

1 adet yumurta

Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.

Patatesi rendeleyelim.

Maydanozu ince ince doğrayıp lor peynir ile karıştıralım.

Baharatları ekleyelim.

3-4 yemek kaşığı sıvı yağda önce pırasalar ve rendelediğimiz patatesi kavuralım

Daha sonra lor peyniri ekleyip güzelce kavuralım.

1 adet yufkayı az yağladığımız tepsiye yerleştirelim.

2-3 kaşık sosu üzerine yayalım sonra pırasa harcını ilave edelim.

Diğer yufkaları da parça parça üzerine koyup harcı ekleyelim

En son altta kalan yufka ile tepsiyi örtelim, kalan sosu üzerine sürelim

Bıçakla kare şeklinde kesip, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun :)