Lor Peynirli Poğaça

Lor Peynirli Poğaça

Hamur işi tariflerde sık sık kullanılan lor peyniri, tuzsuz yumuşak bir peynir çeşididir. Genellikle keçi veya inek sütü ile hazırlanan bu peynir, topak şeklinde sunulur. İçeriğindeki protein değeri çok yüksek olduğu iç…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 hazır ekmek hamuru
2
Yarım su bardağı su
3
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
4
1 çay kaşığı karbonat
5
1.5~2 su bardağı un
6
Yarım demet maydanoz
7
Yarım su bardağı lor peyniri
8
Yumurta sarısı

Tarif

1

1. Su, ayçiçek yağı ve karbonatı küçük bir tencereye koyup orta ısılı ateşte ısıtın.

2

2. Ekmek hamurunu yoğurma kabına koyup üzerine bu karışımı ekleyin ve yoğurun.

3

3. Unu yavaşça ekleyip yoğurarak çok yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin.

4

4. Kıyılmış maydanozu ve lor peynirini ekleyip yoğurmaya devam edin.

5

5. Elinizi ayçiçek yağına batırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın.

6

6. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.

7

7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika tepside dinlendirin.

8

8. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

9

9. Servis yapın.

10

10. Pastane usulü peynirli poğaça tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle