Lor Peyniri Tatlısı

Lor Peyniri Tatlısı

Küçükken babam çok alırdı bugün aklıma geldi, usta bir pastacıdan Lor Peyniri tatlısı tarifi aldım, öyle bir tarif ki bir oturmaya 5 tane yiyebilirsiniz.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı süt
2
1 çay bardağı su
3
1 yemek kaşığı tereyağ
4
1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker
5
1 su bardağı un
6
1 çay bardağı irmik
7
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
8
1 paket kabartma tozu
9
1 paket vanilin
10
3-4 adet yumurta
11
3.5 su bardağı su
12
3.5 su bardağı şeker
13
1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif

1

Su,süt, şeker, tereyağı veya margarini, yapışmayan bir tencereye alıp kaynama başlayınca un ve irmiği ekleyip hızlıca karıştırın.

2

Hamur toparlanınca ocaktan alıp lor peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın.

3

Yumurtaları tek tek ekleyip mikser yardımı ile karıştırın.

4

Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Arzuya göre limon kabuğu veya portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.

5

Krema torbasına alıp bir fırın borcamına sıkarak şekillendirebilirsiniz. 38 numara duy ucu kullanabilirsiniz.

6

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika kadar kontrol ederek pişirin.

7

Şerbeti ocağa alıp kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyip 8 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tatlı da şerbet de sıcak olmalı.

8

Fırından çıkınca sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün ve birkaç saat şerbetini çektikten sonra ekstra lezzet için üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle