Lokumlu Kurabiye

Lezzet'in yemek tarifleri gibi kurabiye tarifleri de çok ilgi görüyor... Margarinin yumuşaması için oda ısısında bekletin.Un,vanilya,kabartma tozu,nişasta ve şekeri hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın.Ortasını havuz gibi açıp margarin ve yumurtalar ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde  edinceye   kadar  yoğurun.Hamuru top şekline getirip üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.

Hamuru un serpilmiş zeminde oklava yardımıyla açın.Açtığınız hamuru üçer santimlik karelere kesin.Hamurların ortalarına ikiye bölünmüş güllü lokumdan yerleştirin.Karşılıklı iki ucundan birleştirin.Kalan hamurlara aynı işlemi uygulayın.

Kurabiye hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.