Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta

Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta

Dışarıda, pastanelerde, fırınlarda satılan, 7'den 70'e herkesin çok severek yediği ay çekirdekli galetaları evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz?

85
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram yumuşamış tereyağı
2
1 su bardağı ılık süt
3
1/2 su bardağı ılık su
4
1 paket kuru maya
5
1 yemek kaşığı toz şeker
6
1 yemek kaşığı tuz
7
1 su bardağı ay çekirdeği içi
8
4-4,5 su bardağı un

Tarif

1

Hamuru yoğuracağınız kabın içerisine tereyağı, şeker, tuzu alıp karıştırınız. Sonrasında içerisine su, süt ve mayayı ekleyip karıştırmaya devam ediniz.

2

Ay çekirdeklerini de ekleyip tekrardan karıştırınız ve yavaş yavaş unu eklemeye başlayınız. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediniz.

3

Elde ettiğiniz hamuru 14 eşit parçaya bölerek uzun şeritler haline getirip bir tepsiye alıp 30 dakika mayalanmaya bırakınız.

4

Mayalanan hamurları tekrardan elinizle açarak büyütünüz ve tekrar tepsiye alıp çok büyük olmayacak şekilde kesiniz.

5

Dilimdiğiniz hamuru 15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriniz.  Lokmalık ayçekirdekli galetalarınız hazır.  Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle