Lokanta Usulü Bulgur Pilavı

Lokantalarda yediğiniz o nefis bulgur pilavlarının sırlarını veriyoruz. Karşınızda lokanta usulü bulgur pilavı tarifi. Şimdien ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 adet soğan

1 adet kapya biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Tarif

Soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri küp küp kesin. Sıvıyağ eklediğiniz tencereye soğanı ve biberleri alın ve soteleyin. Daha sonra küp küp doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin.

Tuzunu ve karabiberini de koyduktan sonra domatesler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.

Üzerine bulguru ve tereyağını ekleyin.

1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin.

Suyunu çekene kadar 15 dakika kadar pişirin. Altını kapatıp demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle