Lohusa Peltesi

Lohusa Peltesi

Lohusa peltesi, geleneksel Türk mutfağında özellikle doğum sonrası dönemlerde hazırlanan bir tatlıdır. Lohusa şerbeti ile yapılan bu tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. İşte lohusa peltesi tarifi: Sa…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı nişasta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1/2 litre (500 ml) su
4
Üzeri için isteğe bağlı olarak: dövülmüş ceviz, fındık veya tarçın

Tarif

1

Tencereye suyu koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak hafifçe ısıtın.

2

Nişastayı eklerken sürekli karıştırarak suyun içine yavaşça ilave edin. Nişasta topaklanmaması için bu aşamada karışımın sürekli çırpılması önemlidir.

3

Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp pelte kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4

Pelte kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve kaselere dökün. İsterseniz üzerini dövülmüş ceviz, fındık veya tarçın ile süsleyebilirsiniz.

5

Lohusa peltesi soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle