Livinç Aşı
Nohut ve buğdayı bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/3 su bardağı nohut2
1 su bardağı aşurelik buğday3
500 gr kuşbaşı kuzu eti4
2 yemek kaşığı tereyağı5
1 soğan6
2 yemek kaşığı domates salçası7
1 kg ıspanak8
TuzTarif
1
1. Nohut ve buğdayı bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
2
2. Ayrı tencerelere alıp su ekleyin.
3
3. Bu şekilde bir gece bekletin.
4
4. Ertesi günü suyunu süzüp hafifçe haşlayın.
5
5. Eti geniş bir tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun.
6
6. Tereyağı ve küp doğradığınız soğanı ilave edip pişirmeye devam edin.
7
7. Salça, nohut ve aşurelik buğdayı ekleyin.
8
8. Tuz ile tatlandırın.
9
9. Buğday, nohut ve et piştikten sonra iyice küçük kesilmiş ıspanakları ilave edin.
10
10. Sıcak servis yapın.