Linguine Zia Maria (Maria Teyzenin Makarnası)
Şef Luigi Mariconda’dan makarna severler için karidesli nefis linguine makarna tarifi.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 g linguine makarna2
400 g büyük boy karides3
200 g domates (Küçük doğranmış)4
100 g domates sosu5
10 g maydanoz6
15 ml zeytinyağı7
10 g sarımsak8
10 g taze chili biberi9
20 ml beyaz şarap10
80 g kuşkonmaz11
TuzTarif
1
Bir tencereye tuzlu su koyarak kaynatın ve makarnaları atın. Yaklaşık 8 dakika pişirin.
2
Geniş bir tavada yağı kızdırın sarımsak, biber, maydanoz, domates ve karidesleri beyaz şarap eşliğinde soteleyin. Bir yemek kaşığı domates sosu ekleyin ve pişmeye bırakın.
3
Makarnayı süzdükten sonra sos tavasına ekleyin. Bir kaç dakika sosla birlikte pişirin.