Limonlu Ve Haşhaşlı Kek

Limonlu Ve Haşhaşlı Kek

Şef Hakan Özfırıncı'nın@hakanozfrncelinden tadı ve kokusuyla şahane bir kek tarifimiz var. Limon aromasıyla tatlandırdığımız keki, haşhaş tohumları ile buluşturduk ve ortaya nefis bir kek tarifi çıktı. İç harcında mavi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 g tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
2
8 yemek kaşığı toz şeker
3
3 adet yumurta
4
2 yemek kaşığı yoğurt
5
2 yemek kaşığı limon suyu
6
2 adet limon zest
7
1.5 su bardağı un (Tepeleme)
8
1 çay kaşığı karbonat
9
1/2 su bardağı mavi haşhaş  tohumu

Tarif

1

Tereyağı ve şekeri bir kaba alarak homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Aynı kaba yumurtaları ekleyin ve 3 dakika süreyle karıştırın.

2

Daha sonra yoğurt, limon suyu ve limon zesti de ekleyerek 2 dakika daha   karıştırmaya devam edin.

3

Son olarak un, karbonat ve mavi haşhaş tohumlarını ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4

Elde ettiğiniz karışımı daha önceden yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında 35-40 dakika süreyle arada kontrol ederek pişirin.

5

Fırından aldıktan sonra 20-25 dakika dinlendirin ve dilimler halinde servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle