Limonlu Somon Tartar
Çiğ somonu çok ince olacak şekilde kıyın ve derin bir kaba alın. Üzerine yine çok ince kıydığınız frenk ve arpacık soğanı, rendelenmiş zencefil, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyi…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg somon2
Yarım limonun suyu3
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu4
2/3 çay bardağı zeytinyağı5
2 arpacık soğan6
2~3 dal frenk soğanı7
1 çay kaşığı zencefil8
Tuz9
Karabiber10
1 demet rokaTarif
1
Çiğ somonu çok ince olacak şekilde kıyın ve derin bir kaba alın. Üzerine yine çok ince kıydığınız frenk ve arpacık soğanı, rendelenmiş zencefil, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Streç film ile üzerini kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Roka yaprakları üzerinde servis yapın.
2
Sofranızda zengin besin değerleri ile sunulan yemeklere yer vermek istiyorsanız,somonlu ve kremalı makarna tarifini deneyebilirsiniz.