Limonlu Soğuk Sufle

Limonlu Soğuk Sufle

Limon aromasıyla kolayca hazırlanan limonlu sufleyi, akşam yemeklerinden sonra bir fincan kahve eşliğinde sunabilirsiniz. Nefis sufle tarifinegöz atmayı unutmayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
180 ml limon suyu
2
1 yemek kaşığı toz jelatin
3
4 yumurta
4
150 g toz şeker
5
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
6
250 ml soğuk krema
7
Rendelenmiş limon kabuğu
8
30 g hafif kavrulmuş
9
Hindistan cevizi rendesi

Tarif

1

Limon suyunu küçük bir tencereye alın. Toz jelatini ekleyip 5 dakika bekletin. Jelatin eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.

2

Isıya dayanıklı bir kabın içerisine yumurtaların sadece sarılarını, şekeri ve limon kabuğu rendesini alıp benmari usulü pişirin.

3

Karışımı bir mikser yardımı ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ilınan jelatinli karışımı ekleyip, çırpmaya devam edin.

4

Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ayırdığınız yumurta aklarını ayrı bir kaba alın ve bir mikser yardımıyla çırpın.

5

Yumurta aklarını tahta bir kaşık yardımıyla limonlu karışıma havalandırarark yedirin. Kremayı ayrı bir karıştırma kabına alın.

6

Bir mikser yardımıyla çırptıktan sonra limonlu karışıma ekleyin. Karışımı yağladığınız sufle kaplarına paylaştırın.

7

Buzdolabında 3 saat dinlendirin. Rendelenmiş limon kabuğu ve hafif kavrulmuş Hindistan cevizi rendesi ile süsleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle