Limonlu Sarımsaklı Sos
Limonlu sarımsaklı sos tarifi, taze ve canlı aromasıyla yemeklerinize ferahlık katan pratik bir lezzet çözümüdür. Bu özel limonlu sarımsaklı sos tarifi, ızgara tavuklardan salatalara, fırınlanmış sebzelerden sandviçlere…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
½ su bardağı zeytinyağı2
2–3 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)3
3 yemek kaşığı taze limon suyu4
1 tatlı kaşığı bal veya isteğe bağlı şeker5
Tuz (damak zevkine göre)6
Karabiber (isteğe bağlı)7
1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)8
2 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek sosu daha kremamsı ve hafif ekşimsi hale getirebilirsiniz.9
Taze dereotu, maydanoz veya fesleğen gibi otlar ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.10
Bir tutam kırmızı pul biber, karabiber veya sumak ekleyerek sosu hafif acılı veya baharatlı bir dokunuşla hazırlayabilirsiniz.11
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlı-ekşi dengesi yakalayabilirsiniz.12
Küçük doğranmış siyah veya yeşil zeytinle sosu zenginleştirerek Akdeniz aroması katabilirsiniz.13
½ tatlı kaşığı Dijon hardal ekleyerek sosun tadını derinleştirebilirsiniz.14
Rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek sosu daha ferah ve aromatik hale getirebilirsiniz.Tarif
1
Küçük bir kapta zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın.
2
Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin.
3
Bal veya şekeri ilave ederek tatlı-ekşi dengesi sağlayın.
4
Sosu iyice karıştırıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
5
Servisten önce taze otları ekleyip karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin ve servis edin.