Limonlu Pirinçli Tavuk Çorbası

Limonlu Pirinçli Tavuk Çorbası

Ferahlık veren limon aroması ve doyurucu pirinç ile birleşen yumuşacık tavuk parçalarıyla sofralarınıza hem şifa hem lezzet getiren bu limonlu pirinçli tavuk çorbası tarifi, özellikle mevsim geçişlerinde aradığınız sıca…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet tavuk göğsü veya but (haşlanmış, didiklenmiş)
2
1 çay bardağı pirinç
3
1 adet yumurta sarısı
4
1 adet limonun suyu
5
5-6 su bardağı tavuk suyu
6
1 yemek kaşığı un
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
9
Tuz, karabiber

Tarif

1

Pirinci yıkayıp süzün. 1 su bardağı suda hafifçe yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzmeyin.

2

Tavuk etini haşlayıp didikleyin. (Tavuk suyunu çorba için kullanabilirsiniz.)

3

Haşlanmış pirinci (suyu ile birlikte) tencereye alın. Üzerine tavuk suyu ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

4

Ayrı bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve unu çırpın. Kaynayan çorbadan birkaç kaşık sıcak su alıp karışıma ekleyin (ılıtmak için).

5

Ardından bu terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ilave edin.

6

Tereyağı ve zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın, çorbaya dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.

7

Limonlu pirinçli tavuk çorbası tarifi servise hazır. Üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle