Limonlu Pamuk Kek

Limonlu Pamuk Kek

Eğer yumuşacık limonlu kek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İçindeki zerdeçal ilavesiyle nefis bir renge bürünecek üstelik. Hadi başlayalım.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 çay bardağı süt
4
1 çay bardağı sıvı yağ
5
2 yemek kaşığı nişasta
6
1,5 su bardağı (tepeleme) un
7
2 adet limon kabuğu rendesi
8
1/2 adet limonun suyu
9
1-2 adet limon tuzu
10
1 çay kaşığı zerdeçal
11
1 paket vanilya
12
1 paket kabartma tozu

Tarif

1

Yumurta ve şekeri kreme kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Daha sonra süt, sıvı yağ ekleyin bir tur daha çırpın.

2

Limon suyu, limon kabuğu rendesi ekleyin (Yalnız limonu rendelerken dikkatli rendeleyin, beyaz kısmını rendelemeyin, acılık verir.)

3

Limon suyunu eklemeden içinde birkaç parça limon tuzunu eritin karışıma öyle ekleyin ki ekşi tadı daha belirgin olsun.

4

Zerdeçal, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Unu eleyerek koyun. Kek hamuru cıvık görünecek bu çok normal, endişe etmeyiniz pişiyor.

5

Kek kalıbını iyice margarinle yağladıktan sonra her yerine un serpin hafifçe, kek yapışmasın bu da yine püf noktası.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, fazla kızarmasına da gerek yok. Kürdanla test edebilirsiniz pişip pişmediğini, kürdan temiz çıkıyorsa alın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle