Limonlu Paluze
Paluze nerenin tatlısı diye merak ediyorsanız, paluze tatlısı Kıbrıs mutfağına özgü bir lezzettir. Özellikle Trakya'da sık sık tüketilir. Şeker ve nişasta karışımıyla hazırlanan bu tatlı, görünümü itibariyle tavuk göğsü…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Nişastayı 1 bardak su ve limon suyu ile inceltin. Kalan suyu bir tencerede kaynatın.
Nişastalı suyu tencereye karıştırarak azar azar ilave edin. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
Üzerine şekeri ekleyip karıştırma işlemine devam edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
Ocaktan alıp file bademi ekleyin. Ilınmaya bırakın. Paluzeyi servis kaselerine paylaştırın.
Soğuyunca dilerseniz böğürtlen, taze nane yaprakları ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Limonlu paluze tatlısını, karışık hoşaf ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.