Limonlu Lava Kek

Limonlu Lava Kek

Limonlu lava kek tarifi ile sosuna ve kokusuna bayılacağınız enfes bir kek hazırlayacaksınız. Sizleri hazırlıklar için mutfağa alalım.

72
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet limonun suyu
2
100 gram pudra şekeri
3
50 gram tereyağı
4
1 adet yumurta
5
1 adet yumurta sarısı
6
120 gram pudra şekeri
7
2 adet yumurta
8
1 adet yumurta beyazı
9
180 gram un
10
100 gram eritilmiş tereyağı
11
2 adet limon kabuğu

Tarif

1

Limon suyunu, şekeri, yağı ve bir tutam tuzu kaynayan suyla dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir karıştırma kabına koyun.

2

Şeker eriyene kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyip kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha karıştırmaya devam edin.

3

Karışımı süzgeçten geçirin ve soğuması için buzdolabında bekletin. Yaklaşık 1 saat soğuduktan sonra bir tepsiye top şeklinde koyun ve buzlukta 30 dakika bekletin.

4

Keki için, yumurtaları ve pudra şekerini yaklaşık 5 dakika yüksek devirde çırpın.

5

Unu ve limon kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak eritilmiş terayağını ekleyip iyice karıştırın.

6

Kek karışımını 4 kaseye üzerilerinde 2 cm boşluk kalacak şekilde koyun.

7

Kek karışımlarının ortasına dondurduğunuz limon sosları yerleştirin ve üzerlerini kaşık yardımıyla kapatın.

8

Önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında kabarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle