Limonlu Kıyır Kurabiye

Limonlu Kıyır Kurabiye

Mis gibi limon kokusuyla damakları şenlendirecek enfes bir kurabiye tarifimiz var! Limonlu kıyır kurabiye tarifi için sizleri mutfağa alalım.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
110 gram tereyağı
2
150 gram toz şeker
3
80 gram mascarpone peyniri
4
3 yemek kaşığı limon suyu
5
1 adet limon kabuğu rendesi
6
1 paket vanilin
7
1/2 çay kaşığı tuz
8
2 adet yumurta sarısı
9
280 gram un
10
1/2 su bardağı şeker
11
1 adet limon kabuğu rendesi

Tarif

1

İlk olarak tereyağı ve şekeri bir kapta 1-2 dakika çırpalım. Sonra peyniri, limon suyunu, limon kabuğunu, vanilini ve tuzunu da ekleyip birkaç dakika daha çırpalım.

2

2 yumurta sarısını da ekleyip çırpma hızını düşürelim. Son olarak 280 gr unu da ekleyelim mikser dönmeyecek kadar katılaştığında sptalula ile hamuru toplayalım.

3

Hamuru yarım saat buzdolabında bekletelim. Bu sırada yarım su bardağı şekeri ve limon kabuğu rendesini elimizle iyice ovalım. Limonun tadı şekere geçmeli. Limon kabuğu şekeri ıslatmalı.

4

Çıkarınca dondurma kaşığı veya normal bir kaşık yardımıyla toplar alıp elimizde yuvarlayalım. Şeker ve limon kabuklu karışıma bulayıp tepsiye dizelim.

5

Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 15 dakika pişirelim. Pişince fırından hemen çıkarmayıp içinin çekmesini bekleyelim.

6

Fırından çıkınca kurabiyelerin dışı çıtırlaşıp içi yumuşak kalacaktır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle