Limonlu Kar Tatlısı

Limonlu Kar Tatlısı

Limonlu kar tatlısı, kolay yapımı ve göz alıcı sunumuyla da sofraları şenlendirmeye aday. Hindistan cevizi ve limonun uyumuna bayılacaksınız.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8-10 adet etimek
2
3/4 su bardağı şeker
3
1 su bardağı su
4
2 su bardağı limon suyu
5
4 yemek kaşığı mısır nişastası
6
3-4 yemek kaşığı şeker
7
1/2 çay kaşığı zerdeçal
8
200 ml. krema
9
3 yemek kaşığı pudra şekeri
10
1 tutam Hindistan cevizi
11
5-6 adet limon
12
1 tutam toz Antep fıstığı

Tarif

1

Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte on dakika kadar pişmeye bırakın.

2

Limonlu katman için bir sos tenceresinde taze sıkılmış limon suyu, nişasta ve şekeri karıştırın ve ocağa alın. Renk vermesi için zerdeçalı da ilave edip kıvam alana dek karıştırarak pişirin.

3

Borcam veya fırın kabının tabanını kaplayacak şekilde peksimetleri dizin, sığması için kenarlarına gelecekleri keserek küçültebilirsiniz.

4

Üzerine şerbeti gezdirin ve çekmesi için 5-10 dk bekleyin.

5

Şerbeti çektikten sonra limonlu katmanı peksimetlerin üzerini kaplayacak şekilde dökün ve yayarak düzleştirin.

6

Üzerini streç film ile kapatıp kremayı hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.

7

Kreması için oda ısısındaki kremayı pudra şeker ile beraber derin bir kaseye alıp mikser yardımıyla kabarıp kıvam alana dek çırpın.

8

Dolaptan çıkardığınız tatlının üzerine döküp spatula yardımıyla her yerini kaplayacak şekilde yayın ve düzleyin.

9

Üzerine bolca Hindistan cevizi tozu ilave edip servise kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

10

Servis etmeden önce süslemek için toz Antep fıstığı ve ince limon dilimleri kullanabilirsiniz. Limonlu kar tatlısı hazır. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle