Limonlu Kabak Mezesi

Yoğurtlu kabak mezesine farklı dokunuşlar ekleyerek çok daha lezzetli hale gelen bu nefis mezeyi çok seveceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet orta boy kabak

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

1/2 su bardağı dereotu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 su bardağı ceviz içi

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabakların kabukları kalınca soyulur. Uzunca kesilip 3-4 e bölünüp tavaya cevizlerle beraber zeytinyağında kavrulur.

Kabakları rendeleyip suyunu sıkıp zeytinyağında kavurulur. Soğumaya bırakılır.

Karıştırma kabına süzme yoğurt, limon kabuğu rendesi, tuz, dereotu, kavrulan kabak içleri konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.

Üzerine de cevizli kabak kabukları konulup servis yapılır. Afiyet olsun.