Limonlu İrmik Tatlısı

Ufak bir tencereye sütü ve Dr. Oetker irmik tatlısını alıp, orta ateşte karıştırarak pişirin.

Karışım koyulaşmaya başlayınca margarini ekleyip ateşi kısın ve 4-5 dakika daha pişirin.

Karışımı ocaktan alın ve içine bir adet limonun rendelenmiş kabuklarını ekleyin.

Karışımı 18 santimetre çapında hafifçe yağlanmış ya da ıslatılmış kelepçeli kalıba dökün ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

İrmik tatlısı dinlenirken başaka bir sos tenceresinde limonların suyunu, kalan rendelenmiş kabukları, şekeri, nişastayı ve suyu karıştırıp ocağa alın.

Karışımı orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Pişen karışıma bir yemek kaşığı margarini ekleyip karıştırın.

Sosu irmik tatlısının üzerine dökün ve hafif ılındıktan sonra buzdolabına soğumaya bırakın.

Soğuyan tatlınızı servis tabağına alın ve üzerine Hindistan cevizi serpin.

Son olarak parçalanmış kuru portakal dilimleri ile tamamlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.