Limoncello
Limoncello nasıl yapılır? En kolay tarif, evde limoncello hazırlamanın püf noktaları ve orijinal versiyonu bu tarifte saklı. Hemen yapın.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Limoncello için limonları güzelce yıkayın ve kurulayın. Kabuklarını sebze soyucu yardımıyla dikkatlice soyun. Beyaz kısımları dahil etmeyin; acılık verir. Limon kabuklarını cam kavanoza alın.
Üzerine 250 ml yüksek alkollü votkayı ekleyin. Kavanozun kapağını kapatın, karışımı serin ve karanlık bir yerde 10 gün dinlendirin. Her gün kavanozu hafifçe çalkalayarak limon aromalarının alkolle iyice karışmasını sağlayın.
10 günün sonunda, 750 ml içme suyunu bir kaba alın. Toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Şekerli suya limon kabuklu alkol karışımını süzerek ekleyin.
Karışımı temiz bir şişeye aktarın ve kapağını kapatın. Limoncello’yu en az 1 hafta buzdolabında ya da tercihen derin dondurucuda dinlendirin.
Soğuk şekilde, küçük likör bardaklarında servis edin. Limoncello hazır. Afiyet olsun.