Limon Turşusu

Limonlarınız iri kabuklu, mis kokulu limonlarsa değmeyin keyfinize. Bu limonlardan gelmiş geçmiş en güzel turşuyu bu tarifimizle yapabilirsiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

10 adet limon

10 yemek kaşığı kaya tuzu

1 tatlı kaşığı tane karabiber

2 adet defne yaprağı

Limonları tam kesmeden ortadan dörde bölün. Her limonun içini tuzla doldurun.

Steril edilmiş bir kavanozun dibine tuz, defne yaprağı ve karabiber serpiştirdikten sonra limonları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin.

Üzerine tekrar tezgahta kalan tuzu, tane karabiberleri ve defne yaprağını yerleştirip kavanozun kapağını kapatın.

Haftada 1 ara ara çalkalayıp 3 hafta boyunca turşu olmasını bekleyin.

3 hafta sonunda limonların iç kısımlarını alıp kabuk kısımlarını dilimleyerek salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!