Limon Tart

Limon Tart

Bildiğiniz tartları unutun. Bu limon tart tarifinde; şerbet içinde uzun süre pişen limon, krema ile doldurulduktan sonra bisküvi ile servis ediliyor.

360
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy limon
2
50 gram toz şeker
3
50 ml. su
4
50 gram yumurta
5
50 gram toz şeker
6
10 gram un
7
40 gram tereyağı
8
50 ml. limon suyu
9
30 gram çırpılmış krema
10
1 adet tatlı bisküvi

Tarif

1

Yatay olarak tutup, alt kısmından küçük bir delik açtığınız limonun iç kısmını dikkatli bir şekilde çıkartın.

2

Toz şeker ve suyu küçük bir sos tenceresine aktarın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız şurup karışımında içini boşalttığınız limonu, 95 derecede 3 saat pişirin.

3

Tatlının kreması için; yumurta, toz şeker ve unu küçük bir sos tenceresine aktardıktan sonra bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

4

Pürüzsüz bir kıvam olması için karıştırdığınız krema harcını ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.

5

Kıvam alan krema karışımını ocaktan alın. Tereyağı, çırpılmış krema ve limon suyunu ilave edip, bir mikser yardımıyla yüksek devirde karıştırın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

6

Şurup içinde pişen ve acısı çıkan içini çıkardığınız limonu, dışarı çıkartın. Soğuyan krema harcını bir sıkma poşetine aktarın.

7

Limonu, orta kısmını açtığınız yerden krema ile doldurun. Servis tabağının bir bölümüne kalan kremadan bir parça sürün. İçi dolu olan limonu ortada kalan boşluk kısmı altta kalacak şekilde krema üzerine oturtun.

8

Pudra şekeri ve tereyağı ile hazırlanmış bisküvi eşliğinde, kreması mis gibi limon kokulu, şurubu sayesinde üzeri parlayan limon tartı bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle