Levain Kurabiye

Levain Kurabiye

Levain pastanesinin meşhur ürünü Levain Kurabiye, içi yumuşak, bol çikolatalı oluşuyla çok seviliyor. Sizi enfes Levain kurabiye tarifi için mutfağa alalım!

22
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram yumuşak (yarı erimiş) tereyağı
2
3/4 su bardağı esmer şeker
3
1/2 su bardağı beyaz şeker
4
2 adet yumurta
5
2,5 su bardağı un
6
1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası
7
1/2 paket kabartma tozu
8
1/2 paket karbonat
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
11
1 su bardağı damla çikolata
12
1 su bardağı bitter çikolata

Tarif

1

Yumuşak, oda sıcaklığındaki tereyağını, iki çeşit şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Un, karbonat, tuz, nişasta, kabartma tozunu beraber eleyip ilave edin. Hamurun kıvamı çok yumuşak olmalı.

2

En son ceviz ve çikolataları ilave edin. Buzdolabında 1 saat kadar hamuru soğutun. Fırını 210 derece ısıtın. Fan kapalı alt üst ayarda olmalı. Bu tariften 8 adet dev kurabiye çıkıyor.

3

Bir fırın tepsisine (her birinin gramajı 130 gram) bastırmadan çok yuvarlamadan topları aralarında boşluk bırakarak dizin. (Orta boy bir fırın tepsisine 4 adet.)

4

Sıcak fırında 12 dakika pişirin. Fırından çıkınca çok yumuşak oluyor 20 dakika tepsiden almadan soğutun. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle