Levain Cookie

Levain Cookie

Bu kurabiyeyi yerinde yiyenler çok şanslı elbette, ama gidemeyenler için bu kurabiyeyi evinize getiriyoruz. Levain cookie tarifi ile tanışın.

67
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
130 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
2
1 adet yumurta
3
160 gram un
4
40 gram nişasta
5
5 gram vanilin
6
5 gram kabartma tozu
7
1 çimdik tuz
8
100 gram toz şeker
9
1 yemek kaşığı pekmez
10
100 gram ceviz içi
11
160 gram bitter çikolata

Tarif

1

Oda ısısındaki yumuşamış tereyağını bir kaba alıp içerisine şeker ve pekmezi alıp bir spatula yardımı ile karıştırınız.

2

Daha sonra yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam ediniz.

3

Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştınız.

4

Kuru malzemelerin önce yarısını ekleyip spatuyla iyice yedirtikten sonra kalan yarısını da ekleyip iyice karıştırınız.

5

160 gram çikolatayı ne çok büyük ne çok küçük olmayacak şekilde kesiniz.

6

Cevizi bir tavaya alıp 1 dakika kavurduktan sonra onu da bir bıçak yardımıyla iri parçalar haline getirip hamurun içine ekleyip güzelce karıştırın.

7

Hamuru en az 20 dakika vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında dinlendirtikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsinine olabildiğince ayrı koyacak şekilde iri parçalar elde ederek koyun.

8

Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında önce birinci tepsiyi 6-7 dakika pişirdikten sonra diğer tepsiyi de aynı şekilde kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle