Lebeniye Çorbası
Lebeniye çorbası tarifi ile akşam yemeklerinde başlangıç olarak servis edebileceğiniz enfes bir çorba hazırlayacaksınız.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram kıyma2
1 çay bardağı ince bulgur3
1 adet yumurta akı4
1 adet soğan5
2 yemek kaşığı un6
1 tutam tuz7
1 tutam karabiber8
1 tutam kimyon9
1 adet havuç10
1 kase haşlanmış nohut11
1 adet yumurta sarısı12
2 yemek kaşığı un13
1 kase yoğurt14
2-3 su bardağı su15
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı16
1 yemek kaşığı kuru naneTarif
1
Yoğurt, yumurta, un iyice çırpılır.
2
2 su bardağı suyunu ekleyip tekrar karıştırıp kaynatılır.
3
Ardından zeytinyağında hafif sotelediğimiz köfteleri havucu ve nohutunu da ekleyip hafif karıştırarak güzelce pişiriyoruz.
4
Üzerine zeytinyağında kuru nanesini iyice ısıtarak döküyoruz. Afiyet olsun.