Lazanya

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Lazanya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 paket lazanya

500 gram kıyma

1 adet büyük boy soğan

3 adet büyük boy domates

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 diş sarımsak

1 adet defne yaprağı

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

600 mililitre süt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaya soğan ve sarımsağı ekleyin. ⁣

Soğanlar kavrulunca rendelenmiş domatesleri ekleyin. ⁣

Küçük bir kapta salçayı biraz su ekleyip açın ve kıymaya ekleyin.

Defne yaprağını, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve kaynayıncaya kadar pişirin. ⁣

Beşamel sos için tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. ⁣

Unun topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

Tuz ve karabiberi ekleyin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. ⁣

Lazanyayı pişireceğiniz kabın en altına beşameli yayın, üzerine lazanyayı koyun.

Üzerine tekrar beşamel koyun ve kıymalı harcı ekleyin. Bu şekilde birkaç kat yapın. ⁣

En üste rendelenmiş kaşar peynirini koyun. 180°C’de yaklaşık 30 dakika kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin. ⁣Afiyet olsun.