Lavaşta Yahni

Lavaşta Yahni

Lavaşta yahni tarifiyle ezber bozmaya hazır mısınız? Arpacık soğanlı yahniyi bu kez de enfes lavaşın içinde mozzarella peynirleriyle deneyin. Afiyetler!

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2
200 gram dana kuşbaşı eti
3
12 adet arpacık soğan
4
2 adet rendelenmiş domates
5
1/2 su bardağı kırmızı biber püresi
6
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş tuz
7
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
8
1 yemek kaşığı tereyağı
9
1 yemek kaşığı biber salçası
10
1/2 su bardağı kırmızı biber püresi
11
1/2 su bardağı sıcak su
12
1 çay kaşığı kimyon
13
4 adet lavaş
14
1 adet mini lavaş
15
100 gram rendelenmiş mozarella
16
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tarif

1

1 yemek kaşığı zeytinyağını ısınmış tavaya ilave edin.

2

Etleri yağda hafifçe kavurun, fazla suyunu çekmeden diğer malzemeleri ilave edip kısık ateşte 10-12 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

3

Tereyağını eritin.

4

Biber salçası, biber püresi ve diğer malzemeleri ilave edip hafif çekene kadar kaynatın.

5

Fokurdayan sosu ocaktan alın.

6

Tavayı hafif yağlayın.

7

Lavaşları çiçek gibi dizin ve ortasına mini lavaşı yerleştirin.

8

Suyunu çektirdiğiniz yahniyi tabana yerleştirin ve mozzarella peynirini ilave edin.

9

Lavaşları kapatın ve arkalı önlü pişirmeye devam edin.

10

Kızaran lavaşları ters çevirerek tabağa alın ve sıcak biberli sosunuzu ve maydanozu ilave edip servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle