Lalezar Mezesi

Edremit mutfağının zarif lezzeti Lalezar mezesi, patates ve taptaze yeşilliklerin uyumuyla sofralarınızı şenlendirmeye hazır.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patates

2 dal taze soğan

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 demet doğranmış maydanoz

1/2 demet doğranmış dereotu

2-3 adet közlenmiş kırmızı biber

Lalezar mezesi için patateslerin kabuğunu soyup doğruyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Haşlana patatesleri sıcakken ezici ile eziyoruz.

Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

Zeytinyağını, limon suyunu ve doğranmış taze soğanı ekliyoruz.

Patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.

Doğranmış dereotu ve maydanozu patateslerin üzerine bulayıp yuvarlıyoruz.

Patates toplarının ortasına közlenmiş kırmızı biber koyuyoruz. Lalezar mezesi hazır. Afiyet olsun.