Lahmacun Sandviç
Öyle bir lahmacun tarifi veriyoruz ki; yufka açmaktan vazgeçeceksiniz. Bu lahmacunun farkı ekmek arasında olması. Afiyet olsun!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Soğan ve biberleri ufak küpler halinde doğrayın. Domatesi rendeleyin ve kenarda bekletin.
Geniş bir tavada yağı ısıtın, kıymayı renk alana kadar kavurun. Tavaya tüm doğranmış sebzeleri ekleyin ve 3-4 dakika yüksek ateşte soteleyin.
Karışıma tuz, karabiber, salçalar ve domates rendesini de ekleyip bütünleşene kadar kısık ateşte pişirin.
Baget ekmeğini uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve içlerin çıkartın.
Bagetin bir yüzeyini roka yaprakları ile kaplayın, üstlerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirin, limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.
Begetin diğer yüzeyine isot serpin ve maydanoz yapraklarını yerleştirin. Kıymalı harcı da maydanozların üzerine dolu dolu koyup sandviç gibi bageti kapatın.
Sandviçi yağlı kağıt ile sarın ve dört eşit parçaya kesip servis edin. Afiyet olsun.