Lahmacun Börek

Lahmacun Börek

Lahmacun börek tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun. Afiyetler...

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yufka
2
250 gram kıyma
3
1 adet domates
4
2 adet yeşil biber
5
1 adet büyük boy soğan
6
1 yemek kaşığı biber salçası
7
1 yemek kaşığı domates salçası
8
1/2 çay bardağı sıvı yağ
9
1 tutam tuz
10
1 tutam karabiber
11
1 tutam pul biber
12
1 tutam kırmızı toz biber
13
1 tatlı kaşığı isot
14
1 adet yumurta
15
1 çay bardağı süt
16
1/2 çay bardağı su

Tarif

1

Domates, soğan, biber ve maydanozu ince ince doğrayalım. Kıymamızın üzerine ilave edelim ve salçamızı da ilave edip karıştıralım. Daha sonra baharatlarımızı da ilave edip iyice karıştıralım. (Bu arada kıymamızı pişirmiyoruz, çiğ olarak kullanacağız)

2

Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve 1.yufkamızı kenarlarından dışarı çıkacak şekilde koyalım. Ve sosumuzdan sürelim.

3

2.yufkamızı buruşturarak diğer yufkamızın üzerine koyalım ve sosumuzdan iyice sürelim. 3.yufkamızıda yine buruşturacak koyalım ve sosumuzdan sürelim.

4

Dış kısmına gelen yufkamızı diğer yufkalarımızın üzerine kapatalım ve kıymamızı eşit bir şekilde yayalım.

5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen böreğimizin üzerine başka bir yağlı kağıt koyup 5 dakika bekletelim.

6

İlk sıcağı çıkan böreğimizi rulo şeklinde sarıp bıçakla bir parmak kalınlığında keselim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle