Lahanalı Rulolar

Havuç ve biberleri jülyen doğrayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yufka

1 soğan

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım lahana

2 salçalık kırmızıbiber

1 havuç

2 sivri biber

1 diş sarımsak

2~3 yemek kaşığı soya sosu

Tuz

Karabiber

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

1. Havuç ve biberleri jülyen doğrayın.

2. Lahanayı ince doğrayın.

3. Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Sarımsağı rendeleyip ekleyin ve 1 dakika karıştırıp diğer sebzeleri ekleyerek orta ateşte soteleyin.

5. Soya sosu ve karabiber ekleyerek karıştırın.

6. Gerekirse tuz ilave edin.

7. Yufkaları düz bir zemine yayıp 20 cmx20 cm ölçülerinde kareler kesin.

8. Her bir kare yufkanın köşesine lahanalı karışım paylaştırıp sıkıca rulo şeklinde sarın.

9. Açılmaması için uç kısımlarını su ile ıslatarak yapıştırın.

10. Yağı tavaya alıp ısıtın ve börekleri sürekli çevirerek kızartın.

11. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürdükten sonra servis yapın.