Lahana Sarması

Sarmaların en kolay ve en lezzetli hali. Lahana sarmasını yapmanın aslında bu kadar kolay olduğunu görünce hemen yapmak isteyeceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet lahana

3 adet soğan

1-2 demet maydanoz

1 kilogram kıyma

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı paprika

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay bardağı sıvı yağ

3,5 su bardağı ince bulgur

1/2 yemek kaşığı karışık salça

1 su bardağı sıcak su

Bütün malzemeler derin bir kaseye alınır ve iyice harmanlanır.

4 veya 6’ya bölünmüş ve kaynar suda haşlanmış lahanamıza iç harçtan ekleyip sarıyoruz.

Bir tencereye dolduralım.

Malzemeler kısmında saydığımız domates ve biber salçalı karışımdan döküyoruz

Üzerini geçmeyecek kadar kaynamış su ilave edip üzerine ağırlık koyup kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz.