Labneli ve Sebzeli Omlet

Labneli ve Sebzeli Omlet

Hem sağlıklı hem de lezzetli bu labneli ve sebzeli omlet kavhvaltı sofranızın baş tacı olacak. Şimdiden afiyet olsun diyoruz :)

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı Sütaş Labne
2
4 adet mantar
3
1 adet pırasa
4
1/2 çay kaşığı tuz
5
1 tutam karabiber
6
3 yemek kaşığı zeytinyağı
7
200 gram ıspanak
8
1 tatl kaşığı Sütaş Tereyağı
9
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10
6 adet yumurta
11
1 tutam tuz
12
1 tutam karabiber

Tarif

1

Sebzeli harç için mantarları ufak küpler halinde, pırasayı ince ince ve ıspanakları kalın parçalar halinde doğrayın.

2

Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın , sıcak tavaya ilk olarak mantar, pırasa, tuz, karabiber ve zeytinyağını koyup 3-4 dakika kavurun.

3

Mantarlar ve pırasalar renk alınca tavaya ıspanakları da ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Hazırladığınız harcı bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında bekletin.

4

Omlet için yumurtaları çatal yardımı ile çırpın. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın, sıcak tavaya zeytinyağını, tereyağını koyup ısıtın. Çırptığınız yumurtaları tavaya dökün ve spatula yardımı ile hafifçe karıştırarak üzeri kurumaya başlayana kadar bu işleme devam edin. Ocağın altını kısın ve omleti dilediğiniz seviyede pişirip, hafifçe tuzlayıp açık şekilde servis tabağına alın.

5

Oda sıcaklığındaki sebzeli karışıma Sütaş Labne'yi ekleyip karıştırın.

6

Omletin yarısına labneli sebzeleri koyup ikiye katlayın ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle