Labneli Tiramisu
Tiramisunun 'beni yukarı çek' anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Kesinlikle yediğimiz anda modumuzu yukarı çeken bir tatlı.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yumurta ve şekeri çırpın.
Unu, sıvı yağı, sütü, kabartma tozu, kakao ve vanilini ekleyip güzelce karıştırın ve önceden ısıttığınız 180⁰C fırında 30 dakika pişirin.
Kreması için sütü, unu, nişastayı ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve beş dakika kadar ara ara karıştırın ve ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra içine vanilin ve labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesip kahve, şeker ve su karışımı ile ıslatın.
Kremanın yarısını ilk kata sürün ve kekin diğer yarısını üstüne kapatın.
Üst katı da kahve karışımı ile ıslatın.
Kalan krema ile kekinizin üstünü kaplayın.
Üstüne kakao serpin ve 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.