Labneli Köz Patlıcan Salatası

Masasına farklılık getirmek isteyenlere, çok lezzetli, pratik ve bir o kadar da ekonomik labneli köz patlıcan salatası tarifimiz var.

dakika

268

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet orta boy közlenmiş patlıcan

200 gram labne

3-4 yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Bıçakla birkaç yerinden delip fırın tepsisine alın. 200 derecelik yaklaşık 30 dakika közleyin.

Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.

Derin bir kaba labne ve yoğurdu alın güzelce karıştırın. Sarımsakları da rendeleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın.

Üzerine patlıcanları, karabiber ve tuzu ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.

Labneli köz patlıcan salatası hazır. Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış yağ gezdirip servis edin. Afiyet olsun.

268

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ