Labneli Köz Patlıcan Mezesi

Labneli köz patlıcan mezesi, lezzetli ve hafif bir başlangıç olabilir. Patlıcan ve labne ile hazırlanan bu pratik tarif, sofralarınıza lezzet katacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet soğan

4 adet közlenmiş patlıcan

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı labne peyniri

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

4 yemek kaşığı yoğurt

4 adet ceviz

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı dereotu

1 diş rendelenmiş sarımsak

Tarif

Soğanlar küçük küçük doğranır. Tabaya sıvıyağ konulup soğanlar sotelenir.

Üzerine doğranmış köz patlıcanlar eklenir, soğanlarla kavrulur. Altı kapatılır soğumaya bırakılır.

Bir kaba yoğurtlar, sarımsak, labne peyniri, tuz, dereotu, nane ve kırılmış ceviz eklenir karıştırılır.

Sos ve patlıcanlar birleştirilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle